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花店和很多实体经营有共同的特点,也讲究天时地利人和,看到人家情人节花店忙得热火朝天,如果你盲目的就去开一家花店,可能搞不好就是赔本赚吆喝,花店经营除了平常的销售链条之外,花艺师技术在其中也是一个重要的环节,今天就和大家聊聊开花店是否赚钱以及经营中的重要环节。

花店经营:不是每一个花店都赚钱

一、花材成本

开一家花店首先要有花材,可能有人觉得,不就是花嘛,能值多少钱?然而事实是残酷的:近年来鲜花的进价一路高歌,每到用花高峰或产地方面相对断档的时节,甚至会出现鲜花的进价比售价还要高出一截的情况,致一些花店不得不临时歇业。

随着网店的兴起和低价竞争,就算是平时,一束鲜花的材料价格也已经无限接近了售出价格,利润空间相当微薄。

二、店面房租

花店的房租一直以来都是一笔大支出,并且随着房子而来的,还有花店须***的水电气费用。可以说,花店老板每天一睁眼,就是亏损三位数的状态。

三、鲜花配送

现如今的花店,所承担的已经不仅仅是做花的职能,做完以后还经常要给顾客送到指定的地方。但这样无论是自己人去送,还是使用快递,都会产生巨大的成本。

很多花店老板***怕要求送花上门,因为除了价格很高的类型,送花上门就是在赔本赚吆喝。

四、人员配备

一家花店只有老板自己往往是忙不过来的,如果不是夫妻店、亲子店这类的,就可能要涉及到雇人的问题,雇佣其他花艺师来花店工作,就意味着每个月都要有一大笔的工资支出。尤其到了淡季的时候,一个月卖的花搞不好还不够给人家开工资的。

五、花艺知识

要经营好一个花店,需要掌握很多门知识,包括花艺的专业知识和各种经营管理知识。而要想习得这些知识,高昂的学费足以让许多人望而却步。万元以上一期的学费对于花艺师来说已经是***低价。当很多行业的从业人员赚钱的时候,花店老板还在交学费。 

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