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芝麻油是 WHO 公布的三大最佳食用油之一,不仅具有较高的营养价值,还具有药用价值,被列入中国、美国、日本等国药典,因此被称为 “油中之王”。我国是芝麻种植和生产大国之一,其产量居世界第一位,芝麻油在人们日常生活中占有非常重要的地位。
近日,安徽省消费者权益保护委员会公布芝麻油品质比较试验情况。本次测试的54个品牌芝麻油中,麻香园、颐升香、百年褚氏、张家婆婆、西雅厨5个品牌芝麻油有未达标项目。
为引导广大消费者选用安全健康的芝麻油,安徽省消费者权益保护委员会于2018年9月至12月开展了芝麻油消费调查与芝麻油品质比较试验系列活动。
在芝麻油消费调查的基础上,安徽省消保委工作人员以消费者身份通过商场、超市、农贸市场及网络电商平台等渠道购买了54个品牌的芝麻油,其中国产品牌51个,进口品牌3个。品牌涵盖燕庄、李锦记、鲁花、太太乐、福临门、胡玉美、金龙鱼等。
本次测试主要依据《全国消协比较试验工作规范(试行)》、GB/T16759-2008《消费品和有关服务的比较试验总则》、GB7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB/T8233-2008、GB/T8233-2018《芝麻油》等国家法律法规及标准规定,项目涉及商品标签、脂肪酸组成、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[α]芘、芝麻素、芝麻林素以及维生素E等指标。本次测试结果仅对本次试验样品负责。
特别说明,2018年12月1日开始实施GB/T8233-2018芝麻油新国标,为了帮助消费者更好地了解芝麻油的品质,本报告结合了2008、2018两个版本标准进行了分析、比较。
从购买渠道看,网络平台购买的5个品牌芝麻油检测结果全部达到标准;商超购买的 40个品牌芝麻油中,检测结果达到标准的37个,达标率为92.5%;集贸市场购买的6个品牌芝麻油中,检测结果达到标准的4个,达标率为66.67%。
本次芝麻油比较试验中,11个品牌的芝麻油获得了五颗星(优质),分别是:龙溪牌一滴香芝麻香油、金龙鱼牌纯芝麻油、九鬼牌浓口芝麻油(日本产)、燕庄牌芝麻香油、福临门牌一级小磨香油、鲁花牌芝麻香油、崔字牌黑芝麻油、德龙掌柜牌小磨麻油、臻德牌古法石磨麻油、李锦记牌纯香芝麻油、太太乐牌芝麻油。
本次测试中,百年褚氏、胡振兴、富味乡三个品牌的酸价存在一些问题。
百年褚氏100%纯芝麻油(标注等级:一级;生产厂家:商丘市株氏食品有限公司,生产日期:2017.11.16)酸价测试结果为2.5mg/g,不符合GB/T8233-2008标准要求,符合GB/T8233-2018标准要求;
胡振兴黑芝麻油(产地:新加坡,生产日期:2018.01.03)和富味乡黑芝麻油(标注等级:二级,生产厂家:上海富味乡油脂食品有限公司,生产日期:2017.11.13)酸价分别为3.2mg/g、3.4mg/g,符合GB/T8233-2008标准要求,不符合GB/T8233-2018标准要求。
本次比较试验的芝麻油中,51个品牌芝麻油的苯并[α]芘均符合国家标准,但有15组芝麻油样品中检出苯并[α]芘,其中两组的数值≥2.0μg/kg。苯并[α]芘是一种公认的强致癌物质。由于其较强的亲脂性,油脂常被报道为食品中苯并[α]芘的主要来源之一,其主要产生途径为:油料在生长和晾晒过程中空气或土壤中苯并[α]芘的污染;油料在高温炒籽过程中产生;在浸出法制油中加热脱溶过程中产生。因此,近年来越来越受到研究者的关注和世界各国的重视,欧盟 629/2008 号文件规定了食用油脂中苯并[α]芘的最大残留限量为 2 μg/kg,我国 GB2716-2005《食用植物油卫生标准》中规定为 10 μg/kg。
测试结果还显示,不同芝麻油所含的维生素E、芝麻素以及芝麻林素是有很大差异的。
安徽省消保委表示,对本次检测中发现的不达标样品,将移转有关行政部门处理。
安徽省消保委芝麻油品质比较试验总体评价
序号
商标
商品名称
等级
购买地点
生产(销售)企业名称
总体评价
龙溪
一滴香芝麻香油
一级
苏果超市安徽有限公司
安徽龙溪外贸麻油制造有限公司
★★★★★
2
金龙鱼
纯芝麻油
一级
肥西县大润发商业有限公司
益海嘉里食品有限公司
★★★★★
3
九鬼
九鬼浓口芝麻油
/
1号店小西几食品专营店(武汉小西几商贸有限公司)
日本九鬼麻油株式会社(经销深圳市一番食品有限公司)
★★★★★
4
燕庄
芝麻香油
一级
合家福望湖北路店
安徽燕庄油脂有限责任公司(合肥燕庄食用油有限责任公司)
★★★★★
5
福临门
一级小磨香油
一级
永辉桐城南路店
中粮福临门食品营销有限公司(委托合肥燕庄生产)
★★★★★
6
鲁花
芝麻香油
一级
合家福合肥银杏苑店
周口鲁花浓香花生油有限公司
★★★★★
7
崔字
黑芝麻油
一级
苏果超市安徽有限公司
山东潍坊瑞福油脂股份有限公司
★★★★★
8
德隆掌柜
小磨麻油
一级
好又多龙川路店
南京隆盛植物油脂有限公司
★★★★★
9
臻德
古法石磨麻油
二级
日之惠超市(经开区海恒街)
安徽省香胡农业发展有限公司
★★★★★
10
李锦记
纯香芝麻油
一级
合肥悦家商业有限公司(肥西)
李锦记(新会)食品有限公司
★★★★★
11
太太乐
芝麻油
一级
锦江麦德龙现购自运有限公司合肥包河商场
内蒙古金格勒食品有限公司
★★★★★
12
胡振兴
胡振兴黑芝麻油
/
天猫超市
新加坡OH CHIN HING SESAME OIL FACTORY(经销:深圳市洋一食品有限公司)
★★★★
13
福达坊
纯芝麻油
一级
合肥悦家商业有限公司(肥西)
武汉福达食用油调料公司
★★★★
14
味美思
黑芝麻油
一级
肥西县大润发商业有限公司
上海味美思调味食品有限公司
★★★★
15
老尹记
头道香芝麻油
一级
徽商红府超市合肥银杏苑店
全椒县尹代油脂有限公司
★★★★
16
三添
金标黑芝麻油
一级
沃尔玛(安徽)购物广场有限公司六安梅山路分店
上海三添食品有限公司
★★★★
17
CHEILJEDANG
进口芝麻油
/
天猫国际CHEILJEDANG海外旗舰店
韩国希杰第一制糖有限公司
★★★★
18
怡升
纯香黑芝麻油
一级
宜家购物中心(长安路与玉兰大道交口)
安徽怡然商贸有限公司(委托安徽龙溪外贸麻油制造有限公司)
★★★★
19
绿色农庄
纯正香麻油
二级
含山县农贸市场104号小红冷冻产品批发
含山县飞天食品有限公司
★★★★
20
生鲜传奇
石磨香油
一级
合肥生鲜传奇珠光雅苑店
驻马店市正道油业有限公司
★★★★
21
海天味业
芝麻香油
一级
全好超市(方兴大道与始信路交口)
佛山市海天调味食品股份有限公司
★★★★
22
两芝
两芝芝麻香油
一级
润宜家生活超市(庐江路与徽州大道交口向东50米)
安徽燕庄油脂有限责任公司(合肥燕庄食用油有限责任公司)
★★★★
23
胡玉美
麻油
二级
北京华联(银泰中心负一楼)
安庆市胡玉美酿造食品有限公司
★★★★
24
燕泉
纯芝麻油
一级
安德利超市和县购物中心
安徽庐江县庐燕泉粮油食品公司
★★★★
25
香满园
香满园芝麻油400ML
一级
永辉超市(保利广场店)
嘉里粮油(防城港)有限公司
★★★★
26
九华山
黑麻油
一级
好又多龙川路店
青阳县东堡小磨麻油厂(池州徽商绿色食品有限公司)
★★★★
27
广禾堂
广禾堂月悦黑芝麻油
一级
网易考拉广禾堂月子餐旗舰店
广禾堂草本生物科技(上海)有限公司
★★★★
28
皖精
100%纯正芝麻压榨纯芝麻油
一级
宜家购物中心(长安路与玉兰大道交口)
合肥大元食品有限公司
★★★★
29
明泉
纯芝麻油
二级
和县文昌宫菜场(阿平干货店)
和县兴达麻油厂
★★★★
30
汪德荣
小磨麻油
一级
合家福合肥银杏苑店
合肥市金乡味工贸责任有限公司
★★★★
31
庆合缘
100%纯芝麻小磨香油
二级
宜家购物中心(长安路与玉兰大道交口)
庆合缘调味品有限公司
★★★★
32
玉春
纯芝麻油
一级
好又多(方兴大道与始信路交口)
含山县祁门新街麻油厂
★★★★
33
TESCO
芝麻油
一级
苏果超市安徽有限公司
合肥市金乡味工贸责任有限公司
★★★★
34
富味乡
黑芝麻油
二级
苏果超市安徽有限公司
上海富味乡油脂食品有限公司
★★★
35
合家福
黑芝麻油
一级
合家福合肥银杏苑店
安徽龙溪外贸麻油制造有限公司
★★★
36
香芝郁
纯芝麻油
二级
含山县环峰镇王震蔬菜半成品店(含山县西门新菜市场大门一楼)
马鞍山鲜味美调味品有限公司
★★★
37
刘炳生
小磨麻油
一级
日之惠超市(经开区海恒街)
安徽省东至县刘炳生小磨麻油厂
★★★
38
三丰
有机白芝麻油
一级
北京华联(银泰中心负一楼)
山东三丰香油有限公司
★★★
39
姚果
纯芝麻香油
二级
日之惠超市(经开区海恒街)
合肥市姚果调味品有限公司
★★★
40
徽香
徽香黑芝麻油
一级
佳佳洁超市(龙岗店)
合肥市金玉超食品有限责任公司
★★★
41
小车磨
纯香芝麻油
二级
和县玉带河菜场,赵记干货
马鞍山市华升调味品有限公司
★★★
42
友加
芝麻油
一级
锦江麦德龙现购自运有限公司合肥包河商场
四川友嘉食品有限公司
★★★
43
五味居
黑芝麻香油
一级
佳佳洁超市(龙岗店)
安徽华安食品有限公司
★★★
44
惠宜
芝麻香油
一级
沃尔玛(安徽)购物广场有限公司六安梅山路分店
安徽华安食品有限公司
★★★
45
老榨坊
纯芝麻香油
一级
京东商城
安徽华安食品有限公司
★★
46
恒泰兴
黑芝麻油
一级
肥西县大润发商业有限公司
浙江湖州荣德粮油有限公司
★★
47
百年褚氏
纯芝麻油
一级
和县玉带河菜场,赵记干货
含山县正隆油脂有限公司
★
48
麻香源
麻油
二级
北京华联(银泰中心负一楼)
项城市富华食品有限公司
49
颐升香
100%纯芝麻油
二级
宜家购物中心(长安路与玉兰大道交口)
商丘市株氏食品有限公司
50
张家婆婆
纯芝麻油
一级
好又多(联亚店)
安徽省马鞍山两岸食品有限公司
51
西雅厨
纯芝麻香油
二级
含山县农贸市场104号小红冷冻产品批发
含山县壹胡油调味厂
注:1.本次比较试验测试结果仅供消费者选购产品参考,不构成对任何相关产品的推荐与宣传,任何企业和单位不得将本次结果用作商业宣传。2.结果仅对样品负责,不代表同销售单位不同批次、不同型号商品的质量状况。 3.脂肪酸组成是芝麻油的特征性指标,脂肪酸组成不符合规定,不做评星。4.企业排名不分先后。
为帮助广大消费者选购到优质的芝麻油,提醒注意以下四个方面:
调和芝麻油≠芝麻油
很多消费者在选购芝麻油的时候,很容易混淆了调和芝麻油与芝麻油,误以为调和芝麻油就是芝麻油,其实这两者的差距非常大。芝麻油的原料必须是芝麻,芝麻油中不得掺有其他食用油,不得添加任何香精和香料;调和芝麻油是由两种及两种以上的食用植物油调配制成的。
2
选择最近生产日期、小包装的芝麻油
很多人买油会忽略看保质期和生产日期,芝麻油的保质期一般是 18 个月,也有的是24个月,为了避免买回去吃着吃着就过期了,建议选择离生产日期最近的油。开封后的油会加速氧化反应,放久了就容易氧化酸败,出现哈喇味,所以建议最好购买小包装的芝麻油,吃完再买。
3
不要迷信国外商品质量一定优于国产商品
在本次比较试验获得五颗星的11个品牌中,仅有一个国外品牌。新加坡、韩国产的芝麻油和大多数国产芝麻油品质相当。
简而言之,广大消费者选购芝麻油时,不要被商品标签上的名称所欺骗,一定要看清商品标签上的“产品标准号”是否是GB/T8233,芝麻油的配料(成分)只能是芝麻一种原料,不得掺有其他食用油或香料、香精;最好购买近期生产的小包装芝麻油,食用起来口感更好,更新鲜。
中国芝麻油品牌十大排行榜:
1.金龙鱼:
益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司。
传统炒制和科技创新结合,让金龙鱼芝麻油拥有香浓风味和纯正口感的同时,将芝麻油中特有的活性营养物质芝麻木脂素含量保持在8%以上,风味、口感与营养兼得,成就了金龙鱼芝麻油的高品质。
2.鲁花:
山东鲁花集团有限公司。
鲁花芝麻油继承了鲁花一贯的品质,无论是从原料入厂,还是工艺创新和质量管控,鲁花坚守“绝不让消费者食用一滴不健康的油”的承诺,用科技和诚信立足市场。
3.燕庄:
合肥燕庄食用油有限责任公司。
燕庄是科技创新型、专业的高端精品芝麻油生产企业,是多项芝麻油国家标准、行业标准的参与起草、制修订单位,是国内外较大规模的BtoB精品芝麻油供应商。
4.崔字牌:
瑞福油脂股份有限公司。
崔字牌小磨香油,承袭600多年历史的传统小磨香油生产工艺,在业界享有盛誉,是中华老字号、绿色食品、山东省非物质文化遗产,并远销海外,深受用户青睐。
5.福临门:
中粮集团有限公司。
行业领先、国民信赖的芝麻油品牌。中粮全产业链成就一瓶好油,福临门芝麻油甄选优质原料,采用先进工艺,销量位居行业前茅,为消费者安心之选。
6.富味乡:
上海富味乡油脂食品有限公司。
“吃透一粒芝麻,一粒芝麻营销全世界”,富味乡深耕芝麻产业五十多年,从海外原料的掌握、进口、研发、制造、品管与营销等,形成产业一条龙竞争优势的产业链。
7.古币:
北京古船油脂有限责任公司。
“古币”为京粮集团旗下品牌,具有七十年历史,是知名的北京老字号,一直专注香油、芝麻酱产业,滴滴香醇,地道北京味,深得消费者信赖与欢迎。
8.老榨坊:
安徽华安食品有限公司。
为芝麻油加工产能最大的企业之一,主导产品“老榨坊”、“鸡笼山”系列芝麻油深得广大消费者青睐,长期销往全国70多个大中城市的各大知名超市。
9.福达坊:
武汉福达食用油调料有限公司。
“福达坊”芝麻油在湖北及全国多个省市销量领先,集团为国内知名芝麻油生产龙头企业,为国内外30多家大型知名企业提供芝麻油。
10.长康:
湖南省长康实业有限责任公司。
长康旗下的芝麻油系列,已有三十多年历史。在芝麻油行业,长康芝麻油是中国首批获得国家免检的产品。长康芝麻油在生产规模、销售量和市场占有率上都排在全国前列。
1、中国海天集团有限公司成立于1996年(前身为山东海天教育集团,以下简称海天集团),是一家集IT职业教育、高等教育、软件研发、企业技术服务为一体的现代化企业集团。海天集团以“传承科技文明,启迪职业梦想”为使命,以“海阔凭鱼跃、天高任鸟飞”的企业文化,秉承先进的、国际化的企业管理理念与战略发展思想,在国家、省、市政府部门及各级领导的关怀与指导下,在社会各界支持与关注下,经过15年的长足发展,形成了较为完善的产、学、研一体的集团化体系。
2、海天股份国际(HaitianInternationalHoldingsLtd.)自1966年其前身创立发展至今已经历了40年的历史,现为国家大型企业、中国塑料机械工业协会理事长单位、中国轻工机械协会副理事长单位、是联合国技术信息促进系统(TIPS)认定的中国优秀民营企业,并率先通过了CE认证、IS09001---2000版质量体系认证。公司资信状况AAA级,是中国目前最大的注塑机生产基地。海天国际控股有限公司,集研发、生产及销售于一体,拥有“海天”、“长飞亚”和“天剑”三个品牌。积极地向世界各地的客户提供全面的服务与支持。
3、海天是国内专业的调味品生产企业,历史悠久,是中华人民共和国商务部公布的“中华老字号”企业之一,产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。1994年海天成功转制,成全球大型的专业调味品生产和营销企业。2010年12月,由原来的佛山市海天调味食品有限公司,改为佛山市海天调味食品股份有限公司,简称海天味业。2014年2月11日,海天在上海证券交易所主板成功挂牌上市,股票名称为“海天味业。”海天味业除了布局酱油、蚝油、黄豆酱主营业务,一直在不断拓展业务,2014年4月,海天味业子公司广东广中皇食品有限公司以9000万元的价格收购开平广中皇食品有限公司,开始向腐乳行业进军。2017年2月,海天味业子公司佛山市海天(江苏)调味食品有限公司以4027.1万元收购镇江丹和醋业有限公司70%的股权,加快食醋品类的布局。2019年12月,海天味业以1.69亿元获得芝麻油企业合肥燕庄食用油有限责任公司67%股权,以此开始在芝麻油领域的发展。2020年8月11日,推出了旗下首款火锅底料产品,正式宣告入局火锅底料市场。
海天股份一般指本词条
海天是国内专业的调味品生产企业,历史悠久,是中华人民共和国商务部公布的“中华老字号”企业之一[1],产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。[2][3][4]
1994年海天成功转制,成全球大型的专业调味品生产和营销企业。食品板块[3]2010年12月,由原来的佛山市海天调味食品有限公司,改为佛山市海天调味食品股份有限公司,简称海天味业。[2]2014年2月11日,海天在上海证券交易所主板成功挂牌上市,股票名称为“海天味业。” [5]海天味业除了布局酱油、蚝油、黄豆酱主营业务,一直在不断拓展业务,2014年4月,海天味业子公司广东广中皇食品有限公司以9000万元的价格收购开平广中皇食品有限公司,开始向腐乳行业进军;2017年2月,海天味业子公司佛山市海天(江苏)调味食品有限公司以4027.1万元收购镇江丹和醋业有限公司70%的股权,加快食醋品类的布局;2019年12月,海天味业以1.69亿元获得芝麻油企业合肥燕庄食用油有限责任公司67%股权,以此开始在芝麻油领域的发展;2020年8月11日,推出了旗下首款火锅底料产品,正式宣告入局火锅底料市场。[6][7]
2019《财富》未来50强榜单,佛山市海天调味食品排名第15。[8]2019年12月,佛山市海天调味食品股份有限公司入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。[9]2019年营收总额为197.97亿元,居中国调味品行业第一位[10][11]。《2020胡润中国10强食品饮料企业》排名第一位
我们从三个方面来解读下海天味业的2020年中报。前两个部分以定性描述为主。海天的中报告诉了我们调味品行业的发展现状和它的竞争优势,值得大家仔细阅读。
为什么我会觉得海天比茅台好呢?有潜力的公司一定会走群众路线、而不是束之高阁。详情且看下文分解~
一、海天味业有自知之明
海天味业的觉悟很高,这是一家有自知之明的公司。
海天凭什么股价涨到180、凭什么半年收入过百亿?
我首先会认为是海天自己做对了什么,比如它很早就完成了股改、它的产品质量好渠道过硬。但是海天不是这样认为的,它在中报里表示,"公司受益于调味品行业发展的大背景"。
很多企业没有海天这样的觉悟。明明自己的增长是因为行业发展快,它能赚钱是因为运气好而不是因为实力,但是它们觉得是因为自己水平高,牛逼坏了。
下面是海天味业对调味品行业发展现状的介绍。
随着人们生活水平的提高,对调味品的质量要求越来越高,那些不断创新、通过技术改进产品、具备品牌和渠道优势、不断满足消费者新需求的调味品企业,市场份额会进一步提高。
二、海天味业有先发优势
海天是一家有先发优势的企业。
对消费品企业来说,时间是最牢不可破的护城河,因为老企业在过往的时间里积累的经验、技术等等,后来的企业无法超越。比如说海天味业的管理优势。
海天说,从一颗黄豆进入工厂到产品出厂,每一瓶海天产品后面都有一个大数据,企业全程利用设备和信息化技术进行跟进和分析。
这样精益求精的管理水平,千禾味业当下做不到。管理需要多年的经验累积,不是拿钱就能买来的,也不是突然就能拥有的能力。
产品优势和渠道优势也是海天味业的先发优势。
海天的目标是:
要让每一个家庭都能用上高性价比海天产品。
要让每一个家庭都能便捷买到海天产品;
我们分析消费品企业,无非就是看三个方面:产品、渠道和品牌。
在产品端,消费者希望买到物美价廉的商品;在渠道端,消费者希望很方便就能买到所需要的产品;在品牌端,消费者希望这个品牌/企业是有信誉的值得信赖的。起源于清末老字号"佛山酱园"的海天,在这三个方面做得很好。
海天的产品遍布全国各大连锁超市、各级批发农贸市场、城乡便利店、镇村零售店;海天有引领消费升级的高端酱油,也有经济实惠的大众产品。因为有先发优势,规模大,成本低,所以海天才能提供高性价比的产品;因为有先发优势,渠道广,所以海天才能让村里的人都能轻松买到海天酱油。
三、海天味业目标明确,扎实推进
我们说下海天味业2020年海天味业中报的看点。
最大的看点是资产负债科目的变动,这些变动主要是因为海天的多元化扩张/收购。 海天这样的企业这么会出现应收账款、预付款项这类行业内没有话语权的企业、才会出现的科目呢?这是因为2020年海天收购了合肥燕庄这家公司,进而导致了海天合并报表中应收款项、预付款项、无形资产、商誉等科目的增加。
海天正在实行多元化,是调味品行业内的相关多元化,所以海天正在通过收购的方式扩展调味品品类。 前段时间海天推出了火锅底料;如上所示海天收购了安徽燕庄这家食用油公司;同时,海天又在广西南宁建了子公司。海天正在不断扩大产品品类、扩大市场份额。
幸运的是,即使是在受疫情影响严重的2020年上半年,海天味业参控股公司的盈利能力也在向好。 比如卖腐乳的广东广中皇,2019年上半年净利润亏损,但是2020年上半年已经扭亏为盈。
下面是海天味业参控股公司的盈利数据。
4、 海天股价还会屡创新高吗?
去年7月10号我在【价值50】的第3期分享了海天味业这家公司, 当时它的股价是84.59;昨天收盘的时候,海天的股价是 183;这一年多海天的股价涨幅达到了116.36%。
你也许会问,海天股价这么贵了,还能上车吗?
我也不想说啥了。去年的7月10号,你不是也嫌弃海天太贵了没上车吗。相比于现在的183块钱,当时的84.59可是便宜得很。
本来以为将来娶小北的人,一定会拿出几手茅台的股票做聘礼。
现在看来,若是10年后你能拿几十手海天的股票做聘礼,小北也是愿意嫁的~一看兄台就是看过我的文章、志同道合的人~
关于合肥燕庄股票和合肥燕庄的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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有话要说...